Élelmiszerhulladéktól a parfümökig

A tervek szerint 2024-től hazánkban bevezetésre kerül a biohulladék szelektív gyűjtése. Ebbe többek között beletartozik az élelmiszerhulladék is. Az előadás során ennek a frakciónak három biológiai kezelési lehetőségéről lesz szó, illetve egy jelenleg aktívan folyó és innovatív kutatás is bemutatásra kerül, mely során élelmiszerhulladék felhasználásával egészen a kozmetikumok és parfümök világába is eljuthatunk.