Légy Te is FŰSZERMESTER– Fűszerek felismerése, kóstolása, alkalmazása

A változatos fűszerezésű konyha ma mindenütt reneszánszát éli, és különböző nemzetek fűszerkeverékeivel is találkozunk néha éttermekben, receptekben. A játékos „fűszermester-képzőben” az Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont munkatársai kicsikkel és nagyokkal szeretnék megismertetni, milyen fűszernövények találhatók meg a kertekben, vagy közvetlen környezetünkben – és milyenek érkeznek hozzánk egzotikus tájakról. A program betekintést kínál e növények világába, illatuk, ízük, hatóanyagaik, történetük és felhasználásuk érdekességeibe. Interaktív játékban ismerkedhetnek a résztvevők e növények különleges külsejével és illatával. Végül egy-egy fűszerkeverék – pizzafűszer, magyaros keverék, hamburgerfűszer – kóstolóját is elkészíthetik és hazavihetik: kedvcsinálónak a további ismerkedésre a fűszerekkel.

A programhoz tartozó regisztrációs link: https://forms.gle/SsVbmYSZXfDCVfJa7